根据医学临床数据可以看出末梢神经炎这种疾病，而且时间生活中很多患者对它往往都是深恶痛绝的，因此在生活中它是一种多发性的疾病，这也深深影响着患者们的日常生活。很多患者都不清楚自己为什么会患上这种疾病。那么是什么会引起末梢神经炎的发生呢，当末梢神经炎发生的时候症状又会有哪些呢，在饮食方面上又该注意些什么呢，下面就和大家说说。
一般会引起末梢神经炎的原因有，中毒，过敏，感染，变态反应，营养代谢障碍等其他因素。
当末梢神经炎发生的时候，症状通常会表现为，四肢远端对称的症状，疼痛，麻木，过敏，运动障碍，肌肉无力，张力减退，痰液反射减弱或消失。四肢皮肤发凉，苍白，发绀或出汗，皮肤粗糙和稀薄等等。晚期还会出现肢体远端为主的肌肉萎缩。
饮食一定要注意，一定要易于消化和营养，补充一些富含维生素B1的食物，如各种谷物，豆类和其他杂项食物。也可以多吃些干果，硬水果，动物内脏，鸡蛋，瘦猪肉，牛奶，蔬菜，水果等。但必须要注意，食品的加工和烹饪的方法，否则流失太多，就会导致维生素B1缺乏症。切记不要吃生冷，坚硬，不容易消化的食物，不要吃辛辣、温热的食物，如酒、辣椒、干姜、胡椒、桂皮等。
当患上末梢神经炎的时候拥有一个良好的情绪真的很重要，有一个良好的情绪有助于治疗末梢神经炎患者的治疗。患有末梢神经炎的患者需要保持一个相对良好的心情。不要太过于的或悲或喜，也不要太焦虑不安。这些不良情绪都不利于患者的治疗。因此，末梢神经炎患者应尽量保持情绪稳定。只有注意这些才能对末梢神经炎的治疗带来良好帮助，最后祝愿早日康复。
